你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
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臺中肉骨茶排骨外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺北肉骨茶食譜推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義正宗肉骨茶做法真空包外送
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南肉骨茶火鍋外帶
二嬸是我家最年輕的長輩。她心氣高，腦瓜活，要不是當年書念得少，也早飛出老家那個窮山窩了。她一直在村里守著祖上留下的那片老宅子。二叔常年在外打工，供著一對上學的兒女。山區窮，一家人的日子過得有些緊巴巴的。 以前，我媽常打電話過去，問問老家情況，有時寄些錢物周濟。二嬸說，一年中，她最喜秋季，此時她家就不顯窮了。我媽好奇地問：“為啥呢？”二嬸樂呵呵地說：“孩子的爸在外打工一般是年底結算，家里的開銷接不上趟。可到了秋季，我們家有額外收入啊！打板栗，挖花生，起麻條，拿到鎮里賣喲！”我媽感嘆：“家鄉還有那么好的景致。秋來楓葉紅，游人陶醉中。小橋流水，老宅藏幽。我多想去看看呀！”二嬸對此顯得不屑：“好看有啥用？不能吃不能用。精神享受了，但肚兒還是空。那啥旅游都是城里人吃飽了沒事做給撐的喲！” 我媽聽后，既好氣又好笑，發出重重的嘆息，也打消了舉家回老家賞秋景的念頭。 可今年剛入秋，沒想到二嬸第一次主動打電話來，盛情邀請我們去旅游。她不好意思地說：“他大娘啊，以前怕你們回家，空看景致，招待不周。這些年，家鄉的變化可大著呢！自從國家實施精準扶貧政策以來，安排了兩個大學生當村干。他們的觀念就是不同。以前是‘靠山吃山’，現在是‘養山吃山’。那山坳里連片的紅楓林在秋天特入眼，大學生村官放大紅楓林的旅游吸引力，開起了農家樂，在電視和網上打廣告，來游玩的人也開始增多。最近，還有城里退休老年人爭搶農戶家的老宅子，準備在這山清水秀的地方養老呢！我也打算利用政府的補助，把咱家的老宅子修繕一下，租給閑適的老人，賺點穩當錢。” 我媽聽得津津有味，這老妹子的觀念變了，說話盡是聽來的新詞兒。怕她打電話費錢，先掛了，再打過去。二嬸咯咯一笑，拿著手機隔空講個不停：“他大娘，又幫我省錢了不是？待會，我們可以聊微信，傳照片。村里完全不是原來那個樣子。通了電、路、網、煤氣，我讀書看報，上網看信息，說話也變得跟你們一樣文縐縐的了。大學生村官就是會鼓搗，摒棄傳統觀念。從山上收的板栗、紅薯、花生打上了綠色牌，宣傳絕對產自高山，無污染，套上了漂亮簡潔的包裝袋，拿到網上去賣，售價比以前高幾倍。我們還種富硒茶，有機蔬菜，收集紅楓葉精加工，做成時髦的‘愛心符’，用透明塑料袋裝著，在網上也特受城里帥哥靚妹的歡迎。說句玩笑話，以前紫薯‘扒堆’賣，多的喂豬。現在實現了人豬‘共享’喲！” 二嬸略帶調侃的話語不由得引得我媽哈哈大笑起來，對返鄉賞秋更加心馳神往。 二嬸還在絮叨，順帶又報來喜訊：侄女彩云已考上省里的大學。學費他們有，無需贊助。彩云報到那天，有時間就去接一下，陪著去大學看看。以后逢雙休，就上你家玩兒，吃飯，麻煩你們多關照。我媽馬上應承，都是一家人，早就需要一條親情“紐帶”多走動。 我媽宣布了“國慶節”回老家新山村游的計劃后，我們十分高興，充滿期待。 山水依舊，景致生財。觀念換了，幫扶精準，就能挖掉“窮根”。這個秋天，滿山遍野的楓樹林變得格外紅，搖曳多姿；老宅以舊整舊，突顯出厚重的色彩；女兒不負重望，上了心儀的大學。更重要的是，二嬸現在有底氣發出邀請，接待我們這些城里來的“貴客”。 那一刻，我仿佛看到：在秋日明媚的陽光下，二嬸開懷地笑著，引頸張望，心里被脫貧后無數小幸福溢滿。 >>>更多美文：心情故事
一切，都在走向應該。但你的離別， 沉默，還在固執的占領著并不屬于它的領地 這時才是迸射的開始，也只有在這個地方 我才能夠聽見。而以前，我的眼中，你， 一個圓圈，一個零，在空的邊緣，躕行。 那不是你的本意，牽著我們奔向遺憾的黑洞 身體內布滿的鐐銬來自霧霾以外的霾 你孱弱的肌體以疲勞的狀態 而現在你終于抵達鏗鏘的地方猶如肅穆的法庭 法官已做足恭聽的準備。 酣睡的時候， 鐐銬劃向了大海 你習慣的繼續把不滅的生命放在上面 卻忘記這時候的屹立是天賜的良機卻不會長久的等待 你的畢生只是在這時才會走出朽暗的軀體 而真正的生與死卻并不是由你的顏面來決定。 那里的曠野，你的紗巾或紅或白 男人的藝術，女人的風情，化成瓦灰的臉 撲展成遼闊的大地，你，從不會分離 從遠處走來的清晰噴散著猶如別人潑向你的燃油 你又如何能夠逃離又失去重要的一課 去賞識自己，這個常被忽略的主題。 你是在鉆入一個課題？那是個明燦的教室 我與你同桌，同在聆聽導師的聲音 清沁的碧落給予我們恩賜的“禁閉” 我會附在你因為翻悟而回歸的耳邊 當我的思念成為海似的迫切 我也獲得人性的極為吝嗇和珍貴的神異。 但這次是你突然的離去，杳無聲息 如果世界許多的消失都如你，羞怯的退隱 用這種寧靜，努力的空白去補救與償還 你的意識，是由于幸運還是已經摘取 驗證官，那位親愛的母親已帶領膝下一排的孩子在路邊等你。 尋覓的眼睛是一只船，游蕩于狐貍般的大海 你，會沉入大海嗎，我向大海呼喚 我的呼喚與你一樣，和許多人一樣讓它倒立 向我襲來，那透明的風擋玻璃！ 我要駕駛汽車在雨中尋你。 你，一定是在匆忙的亂中，一個奔跑的影子 從我到你的距離。從那次“禁閉”里分手 我是多么希望你就是個奔逃的竊賊 我是個駕駛著疾風的警察 你卻一定要把我拽回童年時代去捉迷藏 讓我變成了倉促的應付，我在苦笑里反思 和你回到了記憶深刻的甕。 甕中，你把我當做狗，我把你當做貓 我想親吻你的虎皮你那變成鬼的女聲 你對我像遇到瘋狗似的逃離 甕里的回音，我們玩賞著制造的恐懼 而我的惆悵，是你在這里迅速的還原 你竟然是那么癡于少年的忘情與任性。 仿佛那就是畢生的樂園 ，你的狂笑 也不僅只是我的窒息，如同在某個地方連成一片的狂笑 甕中的我，在圍起的鐵壁里 變成求救者，我惶惑的聽著，聽著 四壁回蕩著迫切的請求又不像是我自己。 絕不可能！縱然是離去的象群 背影里凄涼的目光也全是森林的憐憫 也許你更富有，卻是個疾步的趕路者 用逃離走入吝嗇的黑淵，與你的沉默 但沉重的山用喘息的聲音，堅定著我的判斷。 你在隱藏，一個誤區。因為前世的金石被深深的湮埋 唱著牧羊之歌去魂歸故里 我承認你落戶于田園詩畫去做仙子 而你的深沉卻又如執拗的牛拉爬犁 我怎能不體恤你的孤寂，你此時的經典 合成異類而久遠的礦藏，也是校園之叢未點的藍。 你在石頭的屏風后面，那是個古老的廳房 秩序的慌張永遠不會打擾這里 也是我們得以生存和吟詠的“遺朝” 你，更多的時候是位抱著琵笆的仕女。 因此，我輕輕的說：請你出來 我從遠道從蹉跎的山水走來。 對于你的回答，還有許多質疑， 一切的問，究竟要不要回答 我常想，有聲的大河和無聲的大山 它們不都是用同樣的聲音在不需求的應答里 去獲得，獲得遠超于應答的更多更多的嗎…… >>>更多美文：離別
最精辟幽默的一句話 一、單身至今的原因：熟人不好下手，生人不好開口。 二、有些人一旦錯過了，真他媽謝天謝地，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。 三、長發及腰有什么了不起的，有種你劉海及腰啊。 四、做人真不容易：18歲前問成績，18歲后問對象，結婚后問孩子，有孩子后問孩子成績，孩子18歲后問孩子對象，都是地球人干嘛要互相折騰！ 五、前任就是一坨屎，但是經過日久天長，漸漸失去了屎的味道，變成了巧克力的顏色。你就忍不住撿起來嘗一下，結果發現還是一坨屎。 六、長得胖，不要擔心，要知道胖人九分財，不富也鎮宅！長得丑，也不要擔心，要知道一瘦遮七丑，一富遮百丑！那又胖又丑的呢？不要擔心，天生我材必有用，人丑也能配帥哥！ 七、你刷牙我不管你，但是你告訴我，我的洗面奶哪里去了！ 八、他們竟然說我腦子有病，簡直是太過分了，胡說八道！我什么時候有過腦子！ 九、最痛苦的不是半夜被尿憋醒，而是鬧鐘還有半小時響的時候被尿憋醒！ 十、眾口難調，我做不到讓所有人都喜歡我，畢竟不是所有人都是人。 十一、總覺得自己的性格不適合上班，只適合拿工資。 十二、今生沒做成富二代，那就好好努力，生個好兒子，把兒子賺的錢都沒收了，讓他做個富二代！ 十三、從今天起只要是我朋友，誰沒錢了就和我吱聲，我可以給你講述一下，沒錢的日子我是怎么度過的。 十四、上帝給你一雙作弊的眼睛，你卻用來翻白眼，真是浪費資源。 十五、永遠別跟父母吵架，吵贏了挨打，吵輸了挨罵。橫豎都是你輸！ 十六、好女人就像汽油，一旦擁有就有動力：壞女人就像氣囊，一旦用上就有危機。 十七、我發現我還挺能騙女孩子上床的：只要我一給她發消息，她就說她要睡覺了，我還真是個渣男。 十八、從掃碼支付到刷臉支付，進步的不是我們的智商，而是我們的花錢速度。 搞笑幽默的一句話 一、女追男隔層紗，除非那男的本來就對你有好感，不然隔的基本都是鐵絲網，還是帶電的那種。 二、今晚仰臥，明早起坐，明晚俯臥，后天撐，鍛煉有時候就是這么簡單。 三、魯迅說過：只要經常花錢，煩惱就會減掉百分之80，情商和智商都會提高，還不愛上火。但錢從哪來呢，魯迅沒說。 四、女人不要以為長得好就能夠不讀書，但更不要以為書讀的好就能夠長得難看。 五、學渣同學剛開學見面就給我分享經驗，說：不寫暑假作業只是挨一頓揍，但是卻快樂了整個假期，值！ 六、今天突然發現，初中戀愛死于換座，高中死于分班，大學死于畢業，而我都不是，到現在沒臉戀愛，死于長相。 七、“為什么你們男生追到女生之后就不再熱情了？”“你見過有誰考完試之后還看書的么？” 八、我有一個目標，在三十歲之前買一套房子，現在已經完成一半了，快三十歲了。 九、精神分裂癥終于治好了，所以我決定要找到一個合適的伴侶，為了不讓伴侶孤單，我要先找到我自己。 十、當覺得自己不行的時候，就去過斑馬線，這樣你就是行人了。 十一、減肥和攢錢都是屁，哪一次遇到挫折哭成傻逼的時候，不是火鍋燒烤蛋糕一起上，再加上買包買鞋子買口紅，才幫你挺過來的。 十二、我已經不是那個花五十塊錢也要考慮很久的小可愛了，我現在五塊錢都要深思熟慮。 十三、你可以愛錯三五個人渣，但你不能愛一個人渣三五次，走錯路可能是運氣不好，但總往一個坑里跳就是智障。 十四、有一種人，你不約她，她永遠不會來約你，但你千萬別以為她的私生活有多么豐富多彩，沒準你再不約她，她就死在家里了，比如說我。 十五、身為女人，人生最苦的莫過兩件事：邋遢素顏走在路上遇到熟人，打扮得花枝招展卻沒有局。 十六、現在的年輕人有三樣東西不能碰：追星，熬夜，王者榮耀，越碰你會越覺得，一個人單身可真有意思。 最精辟幽默的一句話 一、人與人之間的聯系就像心電圖，說不定突然哪天點開朋友圈就只能看到一條橫線。 二、本世界最傷狗的一句話：當你老了，你的自 拍可能就是你的全家福。 三、別一失戀就認為是世界拋棄了你，別傻了，世界根本沒需要過你。 四、不要說別人腦子有病，腦子有病的前提是必 須有個腦子。 五、吃窩邊草的時候想想后果，如果你覺得吃得起你就吃，吃不起千萬別吃。 六、你并不是一無所有，至少你有肉。 七、年輕人別太在意身體，該病總會病，該死總會死。許多工作，一般時候累不死你。 八、其實不要臉這事如果干得好，叫心理素質過硬。 九、人生最 大的悲哀是青春不在，青春痘卻還在。 十、單身太久是什么體驗？感覺像在為前任守寡。 十一、樹多了就有枯枝，人多了就有白 癡。 十二、天下沒有不散的宴席，但是如果你請客，我可以陪你多吃點。 十三、玩手機時想到下個星期有考試。啪，我扇了自己一巴掌，你玩個手機都不專心。 十四、不買彩 票你永遠不知道自己運氣有多差，不借錢你永遠不知道自己人緣有多差，不去告白你永遠不知道自有多丑。 十五、解釋就是掩飾，掩飾就是不老實，不老實就是欠收拾！ 十六、年輕的時候，我們常常沖著鏡子做鬼臉；年老的時候，鏡子算是扯平了。 十七、三分天注定，七分靠打拼，九十分靠長相。 十八、一場說走就走的旅行，回來等著你的就是一段吃土的日子。 十九、一直堅信自己會瘦，現在只是胖著玩玩，可沒想到玩著玩著就嗨了。 二十、單身久了，坐公交，一個女孩蹭了我肩膀一下，于是我連我們的孩子在哪上學都想好了。 >>>更多美文：短句文案
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